Hai teman blogger, How do you do. ? I hope you all fine same with me.
Baiklah sekarang
waktunya saya berbagai ilmu yang sudah saya dapat baik dari perkuliahan dan
pengalaman atau semacamnya. Sekarang waktunya untuk mengenal manfaat dari
ketan. Terkadang kita agak meremehkan ketan. Meskipun bentuk tanaman dan bentuk
olahannya hampir mirip dengan beras atau nasi yang setiap hari kita makan.
Sebelum kemanfaat ketan yang ada disekitar kita ada berapa macam ?
Ya benar ada dua
jenis ketan. Ketan putih dan ketan hitam. Memang dari segi warna sudah jelas,
namun untuk manfaat dari ketan sendiri bagaimana?
Sekarang kita akan
bahas manfaat dari ketan Hitam dulu ya. Jika ketan putih yang sering kita temui
sudah umum. Ok.. ketan hitam memiliki beberapa kegunaan dan manfaat diatranya
adalah :
1. MANFAAT KETAN HITAM BAGI KESEHATAN
Kamu mengtahui ketan hitam berasal dari jeis apa?. Ya ketan
hitam merupakan versi ketan dari beras hitam. Manfaatnya untuk kesehatan.
Berdasarkan berbagai literatur mengatakan bahwa beras yang paling baik untuk
dikonsumsi, karena berdasarkan penelitian medis menyatakan bahwa ketan hitam
memiliki khasiat kesehatan. Beberapa manfaat/khasiat dari ketan hitam
diantaranya untuk mencegah berbagai penyakit, menjaga kesehatan kulit, meningkatkan
sistem ketahanan tubuh, detoksifikasi (membersihkan racun dan kotoran dalam tubuh),
dan mengembalikan fungsi organ maupun metabolisma tubuh.
Hal tersebut bisa terjadi karena ketan hitam didalmnya
terkandung zat besi yang sangat tinggi dan bermanfaat bagi tubuh kita.
Zat ini di tubuh manusia berkhasiat untuk melindungi
kerusakan sel akibat oksidasi zat berbahaya seperti pewarna makanan,
obat-obatan, pestisida dan lain sebagainya. Selain itu, berdasarkan penelitian
medis telah ditemukan ternyata zat ini juga memberi perlindungan kepada sistem
kardiovaskular serta dapat berfungsi untuk melawan penyakit kanker, jantung,
dan penyakit-penyakit lainnya.
Manfaat Ketan Hitam Bagi Kesehatan
1. Menjaga Daya Tahan Tubuh
Khasiat ini tidak serta merta bisa mengobati anda dari sakit,
perlu diingat ketan hitam ini bukanlah obat. Ketan Hitam dapat membantu menjaga
daya tahan tubuh apalagi disaat musim hujan seperti sekarang. Jadi mengkonsumsi
lebih banyak ketan hitam akan membuat anda memiliki kekebalan tubuh yang baik.
2. Ketan Hitam Mampu Mencegah Diabetes
Karena mempunyai sifat anti-inflamasi dan kaya antioksidan
maka untuk konsumsi jangka panjang akan berguna untuk mencegah Alzheimer dan
diabetes.
3. Menjaga Kesehatan Kulit Secara Alami
Pekatnya ketan hitam mampu menggantikan sel kulit mati dengan
sel kulit baru yang lebih halus dan lembut, juga mengandung antioksidan,
mengandung pelembab alami, serta dapat mendinginkan kulit.
4. Memperbaiki Kerusakan Sel Hati
Hati adalah organ penting bagi tubuh kita dan memiliki tugas
yang berat menetralisir racun di dalam tubuh. Peranan hati yang vital dalam
tubuh harus diimbangi dengan nutrisi yang tepat sehingga bisa meminimalisir
resiko kerusakan hati. Ketan hitam memiliki kandungan yang mampu memperbaiki
kerusakan hati seperti hepatitis dan chirosis/pengerasan hati.
5. Mencegah Kanker dan Tumor
Kanker/tumor adalah pertumbuhan sel yang tak terkendali.
Kanker atau tumor adalah penyakit yang sangat mematikan dan hingga kini belum
ada obat yang 100% bisa mengobati kanker/tumor. Untuk itu mulai sekarang mari
kita berusaha untuk mencegahnya. Nah, di dalam ketan hitam memiliki zat yang
mampu menjaga tubuh kita dari serangan kanker. Maka dari itu perbanyaklah
mengkonsumsi ketan hitam sedari dini.
6. Mencegah Anemia
Pada ketan hitam terdapat zat besi yang tinggi hingga 15,52
ppm. Dengan beitu Anda tak mudah lesu dan tetap bugar karena terhindar dari
anemia setelah terpenuhinya zat besi.
7. Memperlambat Penuaan
Ketan hitam mampu memperlambat penuaan sehingga anda selalu
tampil awet muda karena di dalamnya terdapat kandungan antioksidan yang mampu
menangkal radikal bebas yang menyebabkan penuaan dini.
8. Membersihkan Kolestrol dalam Darah
Bagi anda yang yang suka makan makanan berlemak atau
berminyak tentu membuat kadar kolestrol darah meningkat. Oleh karena itu
rajinlah mengkonsumsi beras hitam, karena kandungan zat yang ada di dalam ketan
hitam mampu menetralisir kolestrol dalam darah.
9. Menyuburkan Rambut
Berdasarkan penelitian medis ternyata ketan hitam mampu
menyuburkan rambut. Nutrisi yang dibutuhkan oleh rambut diserap melalui akar
rambut yang diperoleh dari nutrisi makanan yang kita makan. Kandungan yang ada
di dalam ketan hitam mampu menyuburkan rambut kita.
10. Membuat Otot Tubuh Menjadi Padat
Pengen memiliki otot dan tubuh yang padat seperti
binaragawan? Penuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh supaya tubuh senantiasa
sehat dan sel-selnya berkembang dengan baik. Konon ketan hitam mampu membuat
otot tubuh menjadi padat sehingga tubuh terlihat atletis.
Nah itulah beberapa manfaat yang bisa kita peroleh dari ketan
hitam. Ternyata terbukti bahwasannya ketan hitam adalah jenis beras terbaik
dengan kandungan zat yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Mulai sekarang
marilah kita manfaatkan ketan hitam demi kesehatan tubuh kita baik itu diolah
sebagai masakan atau lain sebagainya. Berikut ini ada beberapa masakan yang
terbuat dari ketan hitam.
